2015-08-24 冷やしラーメン がんばる料理 山形からクラゲのお母様、タマコさんが送ってくれた「冷やしラーメン」が、さっそくわが家でデビュー。 すっごぉーく、おいしかったです。 作ったのがわたしではなく、クラゲだということが少し残念です。。。温度管理が大変大事だそうで、下ごしらえの段階でボウルに氷水も準備していました。ヒヤリとコシのある麺に仕上がっていました。タマコとクラゲの山形で培われた食卓の真髄を見た(食べた)気がいたします。 いますぐまた食べたいです。ちょーおいしかった。 タマコさん、クラゲくん、ごちそうさまでした。 Amazon.co.jp ウィジェット