おでんのその後のその1

ちょっと前に作ったおでん。その出汁が余りました。もったいないから、他の料理にも。

フライパンでネギと出汁を煮立てて、焼き魚のソースにしました。

魚はサワラ。野菜は舞茸とピーマン。

まずかないけど、出汁なんて使わずに、塩だけのほうがおいしかっただろうと思う。サワラさん、ごめんなさい。