ちょっと前に作ったおでん。その出汁が余りました。もったいないから、他の料理にも。 フライパンでネギと出汁を煮立てて、焼き魚のソースにしました。 魚はサワラ。野菜は舞茸とピーマン。 まずかないけど、出汁なんて使わずに、塩だけのほうがおいしかった…
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